[鮮甜] 黑白燉雞翅

過了好幾星期穿短袖的日子，以為冬天正式宣告結束，沒想到今天又變回一整天只有攝氏5度的天氣；這種天氣最適合喝燉湯了。不過這不是今天煮的，這幾天趕論文連睡覺的時間都不夠，沒心情煮東西，食譜都是拿之前在Windows Live Writer上寫好的直接貼出來。

其實這就是蘿蔔海帶雞翅湯，只是那樣似乎太沒創意，所以我亂亂取了一個名字；不怎麼好聽，可是超超超好喝喔 ，是那種只要一口就會讓人感到幸福的湯 ^^

1. 材料 (4人份)
三節翅 8隻 (900g)
蘿蔔1大根 (連皮重1000g)
中小型香菇 6朵
乾海帶 40g
蜜棗 1顆
火腿 20g
薑 2片
清水 1600 c.c.

2. 調味料
鹽 約1小匙 (可省)

3. 作法
(a) 雞翅洗淨，蘿蔔切成約4公分見方的小塊，火腿切任意小塊，香菇及海帶泡水備用。

(b) 取一大湯鍋，先放蘿蔔，所有材料通通丟進去，加進1600 c.c.的清水。


(c) 大火將水煮滾後，轉小火加蓋慢燉40-50分鐘至蘿蔔及雞肉軟爛。以鹽調味即可享用。


其實不用調味就非常好喝了，整個湯頭甜得不得了。

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