2011年8月30日

[健康飲品] 芒果優酪乳



芒果是松鼠很愛的水果。雖然在美國很難買到又香又甜的芒果,但看到品質尚可的芒果時松鼠還是會帶個兩顆回家碰碰運氣;大多數的直接吃不怎麼樣,變身為甜點飲料或是做些清爽的料理倒還過得去。

2-3 人份飲料
難度:
所需時間:5-8 分鐘

1. 材料
中型芒果ㄧ顆 (果肉淨重235g)
原味優格 1cup
低脂牛奶 1cup
白砂糖 2大匙


2. 做法
(a) 芒果削皮,將果肉切下來。


(b) 所有材料放進果汁機裡打至果肉顆粒全無即完成。




喝起來很像市售的優酪乳喔,濃濃甜甜的,好好喝。想喝優酪乳自己來就好了,什麼口味的都有,新鮮健康也不會浪費一堆塑膠罐…  :D

附註:
1. 糖量請依芒果甜度及個人喜好增減。松鼠買到的芒果不太甜,直接吃不怎樣,加了糖後大約是"微甜"。
2. 濃稠度可以透過調整優格和牛奶的比例來決定。松鼠用1:1,成品是像優沛蕾那種濃郁的優酪乳。
3. 因為有果肉,請現打現喝,否則會愈放愈稠喔!

優格還可以做什麼??

其它芒果料理:
芒果魚排
芒果鮮奶酪 (無鮮奶油)
[松鼠私房菜] 水果雞肉咖哩

其它水果飲品/ 甜品:
[偶一為之] 香蕉聖代
[熱帶飲品]  Piña colada (virgin) 
芒果鮮奶酪 (無鮮奶油)
[特調] 檸檬汁
土耳其布丁 Muhallebi (健康水果版) 
[幸福的秘訣] 草莓優格

2 留言:

蘋果米 提到...

嗯~好喝
我感覺我的腸胃愈來愈環保了^^

松鼠 提到...

Re: 蘋果米 <6426335468191303404>
嘿嘿,對呀。我還換過草莓、香蕉之類的口味,也都很好吃 :D

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