起士培根烤蘑菇+ 簡易pizza

上個月在土耳其朋友家吃到美味的烤蘑菇，把它拿來變化了一下，加個培根更鮮美喔 ^^
再切幾片法國麵包做簡易pizza，兩個人的晚餐輕鬆解決!

 1. 材料 (兩人份)
大蘑菇 8朵
Mozzarella cheese 8小塊+ 一些碎片
火雞肉培根 2條
乾燥巴西里 (選用)


2. 作法
(a) 烤箱預熱為華氏375度 (攝氏190度)

(b) 培根一條切碎，一條切成8小片。蘑菇去蒂，用濕紙巾擦乾淨，蘑菇蒂切碎

(c) 每朵蘑菇裡塞進一片培根 & 一塊cheese


(d) 麵包片上灑上培根及蘑菇丁、cheese碎 & 乾燥巴西里


(e) 一起進預熱好的烤箱。麵包烤至表面cheese融化 (約5-8分鐘)，蘑菇烤至稍微出水 (約15分鐘)




小心，蘑菇要用湯匙拿喔，別讓湯汁滴出來了....。松鼠超愛這種鮮嫩多汁的蘑菇說 ^^
火雞培根脂肪很少，雖然不如一般培根香，但還是發揮了鹹香的功能。Mozzarella cheese 的味道清淡，不會搶掉蘑菇的鮮甜，很讚的組合!

菇類愛好者請進 

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