冰淇淋沙士 (root beer float)

這兩個星期的天氣還真糟糕，只坐在電腦前還從早到晚都汗流浹背。原本預期來到北邊冬天會被凍瘋至少夏天可以舒舒服服地過，但Madison氣溫每天都超過攝氏30度，前幾天居然還飆到37度，創了歷史新高 @@  唉，天氣一熱，就很難按耐住對冰品的渴望，這應該是松鼠有印象以來喝過最多冷飲的夏天了。

話說冰淇淋汽水是松鼠從小就愛的冰品 (那時還沒有珍奶；不過即使是現在，珍奶也還是我心中的第二名...)，每次家裡出現冰淇淋，松鼠一定央求媽媽再買罐1公升裝的雪碧或7-up；馬克杯裡放上1大球冰淇淋再加滿汽水，插上根吸管，這是炎炎夏日裡才會有的享受。不過很奇怪，單獨的冰淇淋或是汽水對松鼠來說卻一點魅力都沒有，得要兩個加在一起才行!!

到了美國後，曾幾何時沙士(root beer)成為我最愛的飲料。雖然平常不太喝飲料，但是只要有機會點，選來選去永遠只選得出root beer，如果沒有，才勉強挑diet coke，美國的飲料種類實在是又少又遜呀!  而我喜愛的冰淇淋汽水，基底也從雪碧換成root beer，肥上加肥~


很隨興，喜歡的root beer加上喜歡的香草口味冰淇淋…..


哪個先放都無所謂。要冰淇淋美美地浮在上面的話就先放汽水，不過兩者遇上會產生氣泡，得把汽水的量估得很準才能一次到位又不溢出來。


松鼠個人喜歡先放很多的冰淇淋，再用汽水慢慢補滿，然後用吸管或湯匙用力攪散再來喝。


上面的泡泡飄著滿滿的幸福。這是肥死人不償命的幸福飲品，偶爾喝喝就好 :P

附註：
1. Root beer的原料是麥子，是熱量數一數二高的飲料，比一般汽水猛很多喔 = =
2. 請用全脂的冰淇淋搭上正常的汽水。我的經驗是如果用low fat的冰淇淋或diet的汽水，兩者很難結合，會變得澀澀的而且口感非常莫名其妙。
3. 口味的部分，也可以用雪碧或是7-up搭上各種口味的冰淇淋，或是將root beer用可樂替換，不過那就是ㄧ般的冰淇淋汽水，不叫root beer float了。
4. 這真的很肥，請勿多喝…

看看松鼠的美式料理小全